BERBAGI
Ilustrasi - Makanan cepat saji

Warta Nasional — Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi makanan cepat saji seperti memberi tubuh Anda infeksi bakteri.

Menurut penelitian dari University of Bonn di Jerman itu, para ilmuwan dalam jurnal Cell menemukan, makanan cepat saji menginduksi peradangan sistemik pada tikus dan ini bertahan bahkan setelah tikus kembali menjalani diet normal mereka.

Makanan cepat saji mengandung banyak lemak dan gula, dan tidak banyak kandungan seratnya. Ketika seekor tikus memakannya, respons peradangan sistem kekebalannya sama dengan apa yang akan dilakukannya jika ada infeksi bakteri.

“Diet yang tidak sehat menyebabkan peningkatan tak terduga dalam jumlah sel kekebalan tertentu dalam darah tikus,” jelas peneliti Anette Christ dari University of Bonn.

Christ menyebut, makanan cepat saji menyebabkan tubuh dengan cepat merekrut “tentara” yang besar dan kuat.

Menurut para ilmuwan, memiliki sistem kekebalan yang dirangsang lebih kuat dapat memiliki konsekuensi kesehatan seperti diabetes dan masalah jantung.

‚ÄúDasar dari pola makan yang sehat perlu menjadi bagian pendidikan yang jauh lebih menonjol daripada saat ini. Hanya dengan cara ini, kita dapat melindungi anak kita dari godaan industri makanan,” kata peneliti Eicke Latz dalam pernyataannya seperti dilansir Medical Daily. (Ant)